肉詰めピーマン

今日は肉詰めピーマンです。
細切れ肉と卵多めで作りました。
ソースをかけましたが、味がついているのでそのままでも大丈夫です。

明日のお弁当にも流用しますよー！

◆　材料　：
豚細切れ肉　　セールだった
ピーマン　　　　1個29円だった
玉ねぎ　　　　　１個29円だった
パン粉　　　　　今まで食パンを使ってたけど、ついに買った
卵
ほんだし　　　　これがあれば何でもできる
塩こしょう　　　賞味期限を見るのが怖い。
小麦粉

◆　つくりかた　：
１．　豚細切れ肉を１～３cm程度に細かくちぎる
２．　玉ねぎをみじん切りにする
３．　ボウルで卵を溶く
４．　３のボウルに豚細切れ肉、パン粉、玉ねぎを入れ、混ぜる
５．　塩コショウ、ほんだしで味付けをする
６．　ピーマンの種を取って半分に切り、内側に小麦粉を振る
７．　ピーマンに５．を乗せる。やや大目がベスト。
８．　肉の面を下側にしてピーマンをフライパンでじゅー。
９．　いっただきまーす！

タネ（ピーマンにつめる肉）が余ったら、普通に焼いてしまいましょー！

次回はアップルパイです！


 

桜

散ったね…

春の嵐

台風並みの暴風雨ですね。
風のうなり声が凄まじいです。

幸い15時半に帰宅できたので、
帰宅困難者にならずに済みました *

嵐がくるとテンションが上がるのですよ。
家の中にいるならね！

家に着いてから何をしていたかと言うと…
18時まで寝てました。

家に帰ると無条件でまぶたが重くなるぅ～

以下、拍手お返事です。

ハンバーグ

みつさんとかねふぁさんとか、料理写真を公開されていて楽しい。
アトネさんで自炊流行れ～。

今日は豆腐ハンバーグです。
レシピリクエストを頂いたので、どうぞー！

◆ 材料  ：
合挽き肉（うしぶた） 256円
牛乳                         適当
食パン　　　　　　　　 1/2枚
豆腐　　　　　　　　　 1丁
玉ねぎ　　　　　　　　1/2玉
塩コショウ                適当
ほんだし                  適当
ケチャップ                適当
ウスターソース         適当
砂糖                          大匙１程度

◆ つくりかた ：
1.食パンをちぎって牛乳にひたす
2.玉ねぎをみじん切りにして、塩コショウをふってレンジでチン！
3.豆腐水切り。
4. 1～3を大きめのボウルに入れて混ぜる。
5. 4に挽肉とほんだしを入れてこねる。
6. 5.をこねる捏ねるコネル。
7.肉を両手でキャッチボールをする感じで空気を抜きつつ、丸くする。
8. フライパンでじゅー。
9. 全部ハンバーグを焼き終わったら、ケチャップとウスターソースと
　　砂糖をフライパンに入れて煮詰め、ハンバーグソースを作る。
10.お皿にハンバーグを乗せてにソースをかけて、いっただきまーす


--------------
エイプリルフールなので、なんとなくブログデザインを変えてみました。
1日限定チェンジ。

急性気管支炎

先々週あたりから風邪の症状です。
「長いね～」と周囲の人に言われ、咳が出るので、病院にいきました。
あと、知り合いの人に「気管支炎じゃないですか？」って言われたのが気になった。

病院で急性気管支炎と言われました。
あれ？風邪じゃないの？
知り合いの人、ビンゴですよ。

早く喉の状態が落ち着かないかな。